发布会现场

发布会现场

　　商报消息(记者 刘艳芳 通讯员 王国光) 9月22日，2015第二届湖南餐饮产业博览会新闻发布会在长沙继湘美食隆重召开。2015第二届湖南餐饮产业博览会将于12月3日至5日在长沙红星国际会展中心隆重举行。本届展会项目立项以来，得到了业内的广泛关注及认可，前期的宣传与合作中，展位已预定过半。借本次新闻发布会的契机，携手展会主办单位长沙市湘菜连锁餐饮协会〖筹〗，协办单位湖南湘里情酒店食材贸易商行共同举行此次发布会;旨在展会召开前提前为省内食材供需双方搭建良好的沟通交流平台，共同探讨学习餐饮行业发展的新思路新举措，共话湘菜食材及餐饮未来，促进共同发展。

　　发布会期间由2015第二届餐饮产业博览会组委会、仁创会展集团、长沙市湘菜连锁餐饮协会〖筹〗、湖南湘里情酒店食材贸易商行、长沙继湘美食文化传播有限公司共同举办了一场餐饮行业的盛大联谊会：潇湘盛宴——餐饮领航先行者联谊会。现场来自国内的300余位餐饮名店老板、管理者、大厨参与了此活动。联谊会上还特别设置了长沙市湘菜产业连锁协会〖筹〗筹备会议，湖南湘里情酒店食材贸易商行新品品鉴，《商业风水》的培训课程分享，现场气氛融洽、内容丰富，获参与者好评。

　　组委会告知，本届餐饮产业博览会现场将展示呈现餐饮食材，调味品，餐饮连锁三大展区内容，除企业的展示洽谈外，还将举办我是锅手第二季——八大菜系特色菜品鉴交流会，届时将邀请来自川、湘、鲁、粤、闽、苏、浙、徽八大菜系上百家餐饮机构，数百名厨师，携特色菜品，到展会现场制作与品鉴交流。展会现场也将特别设置大型制作展示区，不但让广大参会观众领略八大菜系的不同风味，同时还可以现场学习其做法，广泛吸纳百家之长。另还有长沙市湘菜连锁餐饮协会会员大会;湖南省餐饮企业食品安全自律宣言;.第二届湖南餐饮经营管理论坛——干货私享会;2015优秀食材经销商评选及展示;特色食材大师推介会;2015湖南餐博会经销商联谊会;拜师仪式等共八大专题活动。

　　展会将邀请宾馆、饭店、酒楼、高校、机关团体、部队、大型企业食堂、中央厨房等餐饮物资采购部门负责人;大型超市、农产品市场、餐饮物资各类专业市场采购负责人及经销商、代理商、电商企业;各地政府餐饮行业主管部门负责人，商业、烹饪、餐饮、物流等协会负责人;烹饪行业专家、学者，烹饪行业教育、科研、培训机构负责人，美食家;烹饪大师、名厨等现场参观指导。