吃,是旅游当中最美好的一个环节。旅行一个国家如果只看风景,就太乏“味”了,一定要品尝一下当地的特色美食。而路边摊正是特色美食的聚集地。下面就和我们探访一下全球各国的路边美食吧。
寻路美食
法国美食:可丽饼
在法国,街上随处可见可丽饼小摊。可丽饼是法国西北边布列塔尼一带的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方特色的苹果酒。
韩国路边美食:米肠
米肠是韩国传统特色美食,主要是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅,放进蒸锅蒸或者煮。在韩国,各地区做米肠的方法和味道都不一样。平安道和咸镜道地区做爷爷米肠,江原道地区用鱿鱼来代替猪肠,做鱿鱼米肠。
意大利美食:Arancini调味饭团
“Arancini”在意大利语中是小橙子的意思,取自它圆圆的外形以及油炸的橙色调涂层。最正宗的版本在西西里岛,通常充满了马苏里拉奶酪、番茄沙司、豌豆和肉。不太常见的馅料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉类,如牛肉和火腿、或虾和金枪鱼这样的海鲜。
越南美食:BunRieu
去越南游玩,越南蟹肉汤粉BunRieu值得一试。以蟹肉和西红柿熬成汤底,再配上蟹肉猪肉丸、豆腐、米粉等食材,又鲜又香,看着就已经让人食指大动了。这是越南很有人气的路边摊小吃,价格不高但满满都是本土风味。
德国美食:咖喱肠
德国虽然在1949年左右才开始有咖喱香肠,但它在几十年前就已经成为德国流行文化的象征了。这道小吃里的猪肉肠是先蒸了再炸的,加上番茄酱和咖喱粉,然后和薯条、面包一起吃。
土耳其美食:Menemen
巴西美食:PasteldeFeira
如果你此时正行走在巴西的农贸市场中,一定要记得停下来,买一个PasteldeFeira尝一尝。它是一种油炸馅饼,里面包裹着蔬菜、肉、芝士等各种食材,又香又脆,在农贸市场就会有得卖。 本报综合
在土耳其,特色菜Menemen会是很好的午餐选择。它看上去非常像我们的西红柿炒鸡蛋。反正吃起来,对我们没有陌生感。一般当地人用茶来搭配着享用它。